派大西逆

因為H公司又團購了蘿蔔糕，所以決定拿來煮蘿蔔糕湯，

準備的東西很簡單又很快速哦！

材料：

香菇 6朵

蝦米 些許

蒜頭 4瓣

蘿蔔糕 適量

高麗菜 半顆

雞蛋 2顆 (我還要額外煮一鍋小的，所以放了3顆)

水量/高湯 1公升

 

調味料：

黑胡椒 適量

鹽巴 一點點點

糖  適量

首先先把鍋子加熱，

放點油熱一下並加入蒜頭、蝦米、泡過水的香菇絲，

拌炒至有蝦米及香菇的香味出來，

就可以把材料倒入熱水鍋中，再加入剛剛的香菇水，

滾個兩分鐘我就會再加入高麗菜煮至稍軟，

再加入蘿蔔糕並先做初步調味—黑胡椒粉及一小匙糖，

如果還有黑胡椒粒那種會更好，但手邊只有粉，先將就一下。

煮個8分鐘差不多就可以加入蛋汁攪拌一下準備起鍋了，

起鍋前可以再試一下味道看是否需要加些鹽巴，就醬！

通常我也會加鹹湯圓，很搭很好吃哦！

但今天剛好沒有 > <

 

 

 

 

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