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因為H公司又團購了蘿蔔糕,所以決定拿來煮蘿蔔糕湯,

準備的東西很簡單又很快速哦!

材料:

香菇 6朵

蝦米 些許

蒜頭 4瓣

蘿蔔糕 適量

高麗菜 半顆

雞蛋 2顆 (我還要額外煮一鍋小的,所以放了3顆)

水量/高湯 1公升

 

調味料:

黑胡椒 適量

鹽巴 一點點點

糖  適量

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首先先把鍋子加熱,

放點油熱一下並加入蒜頭、蝦米、泡過水的香菇絲,

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拌炒至有蝦米及香菇的香味出來,

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就可以把材料倒入熱水鍋中,再加入剛剛的香菇水,

20190807_215939.jpg

滾個兩分鐘我就會再加入高麗菜煮至稍軟,

20190808_004408.jpg

再加入蘿蔔糕並先做初步調味—黑胡椒粉及一小匙糖,

如果還有黑胡椒粒那種會更好,但手邊只有粉,先將就一下。

20190807_234325.jpg

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煮個8分鐘差不多就可以加入蛋汁攪拌一下準備起鍋了,

起鍋前可以再試一下味道看是否需要加些鹽巴,就醬!

通常我也會加鹹湯圓,很搭很好吃哦!

但今天剛好沒有 > <

20190807_221121.jpg

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